سلام
باید معماری رو خودتون تو کفی اول پیاده کنید بعد از طریق برنامه نویسی وزنها رو از مدل سیو شده متلب بخونید و بعد لود کنید در مدل کفی .
البته این کار همیشه باعث بدست اوردن دقت یکسان نمیشه چون تفاوت های ساختاری ممکنه بین دو کتابخونه /چارچوب باشه(معمولا تا الان اینطور بوده هرچند جزیی)
در حالت کلی تر هم معمولا از فریم ورکها /کتابخونه های معروف به همدیگه مبدلهایی ساختن مثلا برای کفی به تورچ یا کفی به تنسورفلو یا کفی به matconvnet داشتیم نمونه هایی اما عکسش رو من ندیدم (یعنی متلب برای کفی باشه نه چون اصلا مطرح نبوده و نیست در یادگیری عمیق )