سلام
تعداد epoch هیچ تاثیری تو رم نداره ! شما یه شبکه داری N epoch داری آموزش میدی با کل دیتا، فقط طول آموزش بیشتر میشه
تعداد batch size تاثیر مستقیم داده که دیتا اگر داده ی تصویر باشه نیازی نیست کل تصاویر روی رم لود بشن و فقط به تعداد بچ میخونه و میبره روی گرافیک(معمولا رم گرافیک کم میاد)
یه رم 8 هم جواب میده ولی اگر پول دارید 16 بهتره
رم گرافیک هم 4 به بالا باشه خوبه